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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙; Z/ e+ J, K2 m5 v" M1 Z- b! ?6 Q
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙5 V! K5 i6 y/ H% N. M# d. h( e
3 a8 L0 n: g9 b8 |$ M調味料 os.tvboxnow.com' d; u# O' c2 j# w# q$ c( X$ P: T, k
" c4 X3 K8 T" `6 T: B: C+ i5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙os.tvboxnow.com& i+ J0 o( G! n) ~6 w
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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" Y2 ], U. d. G1 ~tvb now,tvbnow,bttvb伴吃用料
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: B- R1 K9 q5 t& v9 O1 Z2 fos.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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8 T. B) j$ V) D2 x! N8 | c3 ztvb now,tvbnow,bttvb做法+ V2 t+ ^% T" d# s- \1 k" I
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，2 C% \( U' v5 Q: N8 {
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。os.tvboxnow.com6 J$ w$ O: B$ S1 T( L4 B
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 q+ p( o6 |6 [ u) }. C8 M
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
2 @! m: H% C4 u% Y* D1 Z 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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