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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!"
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* Q% t2 Y8 {. o7 Y% R7 Ftvb now,tvbnow,bttvb2人份材料: 7 k5 }7 h& E1 I4 p: z# @
全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁] 3 O5 ^% ]! \2 ~% E4 {: q' J% Y& Y
鸡腿腌制: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A9 ^9 [$ Y0 i& K3 s
洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗
/ ~, u5 N/ C" a5 `+ e6 x( J[腌制1小时] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k1 j$ @3 T/ m- F- ]7 O, n, l
酱汁做法: 8 R4 j3 i* ]- W% n/ G9 Q' S' ]/ ?) e( L
鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s2 E2 T6 ]. ]+ i
烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化
0 E" a% O9 F- d% r7 C调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油
/ X' R3 _, |0 ]$ R- kos.tvboxnow.com勾芡直浓绸即可 5 D8 c* u( g* e e; ~4 B H( k& Y/ ]
鸡扒做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 y% g$ O1 J; S! |6 J( Q
腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄 tvb now,tvbnow,bttvb, E3 e$ a; K& L# W; v1 A% i
放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!! 公仔箱論壇) j! g6 \/ a& `/ a" U7 K
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配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.
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更多食谱: www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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