尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。公仔箱論壇: n2 ~& s% y B' W" Z
3 s: _# T8 r5 y% n( M新和食商場
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2 `9 t8 o1 b' e# {0 H }6 WiSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。
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iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道)
5 w0 D: _( k- K; O @' g) x( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, u4 k( |4 [8 Q! L9 G" q; H8 F4 @2 b% m
內腍多汁蒸揚吉列豬% [0 l4 k: q' X' |/ s
浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。
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2 T1 g8 @0 z+ ^+ c吉列豬柳手工夾堡$35tvb now,tvbnow,bttvb; y, j. l& i( @" S" P
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豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。
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, a3 m+ P$ p; p0 t3 Stvb now,tvbnow,bttvb極品吉列豬扒御膳定食$128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _. Y' S2 d- r% T) ]" e, O: M/ F
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- x: V7 Y! S2 q$ A+ ` Z" Q- ?豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。 公仔箱論壇! `& t2 p3 c- B7 \
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下午茶餐$68
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自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。 ( Y6 {7 z, r" W
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北海道帆立貝醬油燒$38
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) _8 g! A- W8 m. y- B" m% g5 S/ P( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。 os.tvboxnow.com( x) ^$ b* n/ g- \2 e
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浪漫館橫浜" f. C" C/ r& A
: `! f+ o3 n |; l" i0 t, Cos.tvboxnow.com韓醬豆腐漢堡包 公仔箱論壇8 a4 U9 }9 X! K- A" e
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。
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1 l! o" }% n$ H% ntvb now,tvbnow,bttvbThe matiz$68 公仔箱論壇+ f: K4 e T/ w1 Q
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鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！ 0 E3 Z: i# C5 A7 N, |# ~! k
- \+ a+ q8 F$ JChili cheese fries$48
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( R- m* k8 A0 f$ ^另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。
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+ H5 K7 q! M% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Vege& Bean$98
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9 K" w# g# n1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。公仔箱論壇1 M1 @6 g* x1 t3 M6 b
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K.O.三文治$78os.tvboxnow.com9 c# Y6 Y3 Y1 s, k9 v
5 B4 X& [3 p: g( O法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。
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KRAZE Burgers公仔箱論壇/ H. x1 q* L2 u$ q6 I" m1 n0 q8 o2 ^) b. a
9 A( z8 w6 g. S# ?5 a% O7 t, \ K- Jos.tvboxnow.com辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。5 I, a& h1 l7 v' \' Y$ X
) e* X9 y4 y$ g$ x' E4 @8 H/ \- Gtvb now,tvbnow,bttvb秘製擔擔麪$60
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豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q& O4 N3 L+ T0 F. o
2 V+ K) F7 X6 [$ i: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽味拉麪$58
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K5 B* ?: {9 u8 g5 p公仔箱論壇拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。
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% k+ H3 W7 k$ D3 k+ P8 t公仔箱論壇麪豉味豬頸肉拉麪$98" k. ~+ R7 a3 r- V9 K
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豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
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山頭火
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3 H& W$ }3 `% J+ t7 x" w- C精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。os.tvboxnow.com- ^- o9 M4 _0 l* R; q' w' x
* ~8 N5 @/ F$ k( {2 k( }6 ?' |os.tvboxnow.com各款味道團子每支四粒$14
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6 a( i% z0 ]4 S) E1 N) {公仔箱論壇上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。
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5 c; L& |8 m/ S R0 R8 R: Ios.tvboxnow.com番茄海鮮意粉$682 e: u$ y4 T3 ?+ n3 b: k
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招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。 ! z" I2 P& s: ?6 g3 E& O! M' L
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凍黑蜜牛奶抹茶$32
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5 v8 d7 F: Q6 B% L5 U3 q( pos.tvboxnow.com最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?" ^0 \( Q9 h
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和茶房鎌倉夢見屋公仔箱論壇1 Y; x) x6 ~) R, d2 m
5 p5 O4 Z% b9 w7 r吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。8 i- y; @/ c" X
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鮭之寶箱$35
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( G! c3 ^/ n: E2 A P: h" D1 n一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。
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Monster Sushi
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發表於 2010-1-2 06:01 AM
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發表於 2010-1-4 01:24 PM
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