材料： 法國大蘑菇2個
) z+ M7 L! \. O; X3 E日本舞茸75克" s$ w2 `5 c) y4 G" I
本菇20克
: N: y0 n' P7 X& gtvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚3片
, y5 q$ K9 C4 `) |海中蝦3隻
: r1 c* p& ?# ^8 L9 k- T公仔箱論壇溫室豆苗10克
- q* r P& e' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細香蔥少許
( F2 m1 v; D ~' }' x( i z% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉少許
% K) l/ \# P O% i" y5 utvb now,tvbnow,bttvb麵豉1湯匙) m% W, x8 A- e4 y
忌廉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y3 U: @; ^" Q: W/ W% S. e6 q
芝士20克' E3 w) S% M3 o A& I
牛油少許& T4 ]* P' l( u$ i/ _$ Q' n
白酒少許
! N3 I# H# ?. q! W6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒、海鹽調味
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* H8 I3 \* _# D- P0 I製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。tvb now,tvbnow,bttvb% r3 O, _7 C/ M6 }& f' s. k% ~
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
z1 u! ]8 m+ }( h' Q) L& d) m( ]7 x( [3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。 |
發表於 2007-3-28 03:11 PM
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