大部分的民眾對高麗菜的接受度很高，即使對蔬菜較挑食的小孩，也會喜歡它的口感與味道，所以在三餐的菜餚中經常有這道料理。但你可能不知道高麗菜是蔬菜中的極品，除了可以保護心血管外，還有著許多好處……
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甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘。在古籍醫書中記載著它具有益腎補髓，利五臟六腑，利關節，能明耳目，益心力，壯筋骨。而在現代醫學也認為它有以下七大好處：; ]5 [- V7 @1 ^- E1 x+ ~3 K
/ F7 p/ p5 G# a |# Eos.tvboxnow.com①保護心血管7 f# a) [1 c# ?
高麗菜含有錳，能減少體內脂肪堆積，幫助新陳代謝。
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7 x) E- W: ?3 Y: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②預防骨質疏鬆8 Z7 D2 x1 z9 l) I" e* p
高麗菜裡含有維生素K，有助於鈣質吸收，預防骨質疏鬆。公仔箱論壇: x4 L) K/ V* F5 F, |( C# U
( A& B3 n& r0 q; _' ~: U" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③改善腸胃問題
$ B% A4 [0 \: h) v) h' Qtvb now,tvbnow,bttvb含豐富的硫配醣體，能抑制胃炎，改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適。
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④ 抗老、美白
' t, K& S5 O, D% w2 s6 g4 _富含皮膚所需的抗氧化物、胡蘿蔔素及維生素C，能幫助「淡化斑點」和痘疤的色素。
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6 t3 @2 f' D7 Z7 A1 O& g公仔箱論壇⑤ 調節血糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z( c* h! M2 O+ |8 ^
高麗菜含鉻，有調節血糖的功能，適合糖尿病患者食用。
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6 _9 q6 v7 {" t7 J8 J公仔箱論壇⑥幫助消化、改善便秘
* P" H/ {, f" T; u! g; ztvb now,tvbnow,bttvb富含大量的膳食纖維，能促進排便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n+ \7 q3 x# Y! \1 j0 w
9 I% O% |& o# r/ ?2 X& n⑦抗癌
! S- P( j @2 I: ~8 h$ Ptvb now,tvbnow,bttvb幫助肝臟合成抗氧化酵素，排除自由基，減少罹癌機會。tvb now,tvbnow,bttvb( D8 A& h) k2 P# A$ _+ o* T& f
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甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘，是蔬菜中的極品。（Fotolia）
, z' g6 U% t6 ]. F1 \) C# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
i# E7 @" o% e: X; e+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑選高麗菜好訣竅
, V$ @" L; u/ z/ c% }1 W% _公仔箱論壇1. 外側葉片較厚、翹起。
# I0 ^/ f' }! h0 N. C2. 綠葉越完整的越新鮮。
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' T( |9 N) k: p" c- t% ~* @9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 如果菜葉比較多黃色、白色，很可能是因為放太久，外葉因賣相不好而被剝除的。
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1 [% M$ G$ @8 ~7 R# Ios.tvboxnow.com食用禁忌
' h" O/ a+ D) y- V3 j" E公仔箱論壇1.腸胃不佳者避免生食，尤其是紫高麗菜，食用後可能會感到不適。tvb now,tvbnow,bttvb" S) ]) f$ a' x+ R
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2.甲狀腺功能失調或容易腹脹者，不宜大量食用高麗菜 | 
發表於 2015-10-12 07:31 AM
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