【材 料】
) b3 m( G; Z. q: y7 a公仔箱論壇蒲燒鰻 1/2條
, V$ N% H5 v/ m9 g公仔箱論壇小黃瓜 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s" A S" q! ^8 H. F
乾燥海帶芽 6公克 tvb now,tvbnow,bttvb! a9 v6 X" P6 A: Q8 W& @
薑絲 適量
( |, Y( |% H0 U" b+ I( Vtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 適量 os.tvboxnow.com; |/ V) Z9 `( I6 L& }% t' K% j
加減醋 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m0 [! B1 F4 W3 ]1 Y7 l
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb& z0 h# R" R; V5 L6 p- N- @0 W
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。2 {2 r9 z! f8 e$ v+ r
' U+ V$ d' b5 a! W& T2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。公仔箱論壇" _+ @* n: i- A" u* V- I3 D: O
* }. ~' c( N' ]: S$ W3 h4 y# t; Nos.tvboxnow.com3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: