材料：八人份材料
5 A. C: `, R6 C! G! U1 stvb now,tvbnow,bttvb乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
# v! _( Q) G" A7 ]清水 5公升
3 l% b* J3 S& w( q- L) c公仔箱論壇日本乾香菇 六朵
' r% g. J* y% S) G+ Oos.tvboxnow.com冷凍魚頭 一個
5 i- Y0 R& z3 o: H7 Q! l E; _薑 一段約2公分, 切片 tvb now,tvbnow,bttvb" I$ X5 Y6 z0 j5 c d
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 tvb now,tvbnow,bttvb) a9 T) K6 d& J
紹菜一顆公仔箱論壇- k' N2 a' `" F( e/ e# k% R
白蘿蔔 一顆 os.tvboxnow.com) H; o' l. ~4 }) D" @" X& f
粉絲 三捲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W/ k" r7 W; W3 j8 d5 z* U
豆腐 一盒
& R$ T) ]# y3 L8 t2 H8 c. S炸豆腐 一盒
5 |" [/ f) K) f$ [% M3 a& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋豬肉片 一盒
& h( d5 W: N0 q7 ftvb now,tvbnow,bttvb金針菇 二包
; p3 L% ^3 [8 J# U$ ?公仔箱論壇蠔菇 一包公仔箱論壇 F" U9 `$ u* ]9 O/ O
生香菇 一碗
1 J. s/ e) ^) J2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉丸 半磅
: R$ `& B+ P" F% L! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v# @; y# A, |
鮮蝦 半磅 os.tvboxnow.com, L, p- G: z3 W2 N- X M. t
生蠔 一磅 os.tvboxnow.com7 R+ _, S3 @) C- W& Y& ]3 D
新鮮蛤 半磅
$ N% ?# {6 e" ~干貝 半磅
+ J8 d, [3 }$ h% l! T4 V+ gos.tvboxnow.com白飯 適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 J; ~" s# o4 T1 y- e
作法：
# v+ p" A% S& m7 {( X1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W* |/ ^: L7 ]' [& k1 f3 w6 n& |
2. 將香菇泡軟切塊備用。 公仔箱論壇+ Y& E$ C" B) x3 {7 y! {: n% N& \; ~
3. 粉絲泡軟備用。
4 u- u0 e& u. K! ?9 J! }5 p( d: j公仔箱論壇4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb3 s4 U7 F0 Q L3 p6 z% L
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 % x6 k6 l9 [2 l6 R
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 公仔箱論壇8 x6 ?3 t& G, C5 ~0 f1 Q# q) c5 B
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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