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[中式食譜] 美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]

美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]  t9 m4 Q$ k2 g) i
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' W& y6 z. ~7 S% @tvb now,tvbnow,bttvb【材料】:  
. C" n+ C( N9 ~; U5 e, G0 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)
; m: F0 q4 Y# z% U. I腌料:油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)公仔箱論壇9 B* Y5 ^. P2 }' G8 ?  b
调料:酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s' \5 {& h* G8 \. J

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) ^3 @7 E. W8 l- X: |5 z* Los.tvboxnow.com【作法】:  公仔箱論壇$ S; A( C1 ]: v  \- o* C
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1 洗净五花肉切成片,加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀,腌制15分钟。
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4 P6 P& l3 ]5 J( _公仔箱論壇2 海带结洗净,放入沸水中汆烫1分钟,捞起过冷河,沥干水待用;葱切段,蒜剁成蓉;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。tvb now,tvbnow,bttvb0 |; ~  b: s8 S" A4 u

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3 烧热锅内1汤匙油,倒入五花肉以大火炒散,直至肉片煸出油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H" ^8 Q$ ^- Y$ A9 j0 L5 s( _
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/ H$ h" ]/ t6 W3 R7 E$ s4 倒入海带结、蒜蓉和葱段,与肉片一同拌炒均匀。
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5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟,倒入生粉水勾芡即成。
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【其他】:  
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" o- t+ z: |: t# ]- M/ N5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      1、新鲜海带会有一层粘液,草腥味也较重,应放入沸水中焯一下,捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮,便可去除海带的粘液和腥味,唯留其爽脆的口感。
$ A: B/ F( ]! q2 B5 o9 n1 C  hos.tvboxnow.com  2、如果五花肉较肥,下锅煸至出油后,倒去锅内的余油,再倒入海带拌炒,可使成菜不过于油腻。
- m+ t' |. P0 B1 c/ r' O8 U' C公仔箱論壇  3、要以干海带入菜,可先将干海带用清水浸泡一晚,捞起冲去泥沙后,放入沸水中煮3分钟捞起过冷河,便可直接烹煮成菜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V$ t. e8 t. F% R3 w
  4、常食海带能消炎退热,补血润脾和降低血压,还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。
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評分次數

  • carmen_girl

以前我老爹整过一次,好正.不过而家都好难买到新鲜嘅海带lu...
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