% s- F) h" O: n0 ], F! @材料:
* w5 @0 L2 j! u: {- ?( a% r薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
a' G2 l, l& U5 e# h/ o, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) Y- j+ K$ D* [
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7 R9 O" {) l6 L: Q. q0 d# O* _os.tvboxnow.com茄汁適量、糖、鹽
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做法: $ s! \. X* j0 X% B2 h. b
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。
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2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。os.tvboxnow.com1 ~2 x5 ^- \3 d4 [: g9 O
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3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。
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4.上碟，即成。
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薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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