5 K1 Z& e: N( a, v4 S公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb) v, ]+ v- W0 @& z( j
雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）
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$ F, k6 ^. {1 b' [os.tvboxnow.com調味醃料（雞）：
/ M4 m) {) d* z1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法: 1 e6 x, T/ u) o7 s& W/ ?, @9 z
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。# F1 V/ [3 B/ t) _& ~6 I
% l# @# T8 V! V! x. \: Z6 a1 T2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。) g& ]8 p/ Y# F" u3 `
7 ~! H, E+ Q6 H) [os.tvboxnow.com3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。- O5 A' f" E7 b( [; E9 N
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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