 tvb now,tvbnow,bttvb) y* Z& b) r( x! ~; `* {+ C, s
川芎白芷天麻大頭魚湯 $228揀選行氣活血的川芎白芷天麻大頭魚湯，蒸完可以先食湯料、然後當老火湯飲及火鍋湯底，一料三食。
+ U: d, i) a3 A) Hos.tvboxnow.com' O- [; I3 R3 u1 y# A, c% ~6 {
/ l& l" D9 y+ g. @蒸氣火鍋遍地開花，最近於寶勒巷再添新成員「疍家佬」。新店除了供應多款海鮮鍋料，更主打藥膳滋補湯底，吃完更覺暖笠笠。& m% I1 g/ `, M! V* c3 p& ]1 [' x7 O( B! k
os.tvboxnow.com P8 B. H$ Y; o ]3 k' @
市面上的蒸氣火鍋店多數以海鮮為主，疍家佬亦不例外，龍蝦分澳洲、南非及本地，亦有瀨尿蝦、海中蝦、花竹蝦、南非鮮鮑魚、肉蟹、膏蟹、花蟹、瓜子斑、老虎斑、鑽石硯、花螺等一共30多款選擇。店內設有海鮮檔口，客人可以落手自己慢慢揀。不過，最吸引的是超巨型的阿拉斯加蟹，除了用來清蒸，亦可以做凍蟹、煲粥、做小菜同樣無問題。當然，清蒸就最能嘗到蟹肉的無添加真正鮮味。餐廳會隨蟹附送一支意大利白松露海鮮醋，蟹肉輕輕蘸上白松露海鮮醋，可以帶出海鮮的甜味。
* [8 P& O# d% `, ~: Z公仔箱論壇公仔箱論壇0 E4 M, b4 f" |. ?8 Q! C6 {
心思手工配料) l) s2 M+ P$ B* C6 ^7 _9 b
這裏不單有粥底選擇，亦有一系列包括行氣活血的川芎白芷天麻大頭魚湯、養顏潤肺的沙參麥冬鯊魚骨花膠湯等藥膳滋補湯底，吃完蒸鍋再喝燉湯，即時溫暖晒！蒸鍋配料亦有多款加入黑、白松露的選擇，有松露蒸雞，新鮮嘉美雞拌以黑松露醬、黑松露油調味，再鋪上黑松露片同蒸，滿室菌香。
. N* t. j2 Y+ U
* O% y) M) E E" N* q2 O3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚又將牛仔粒拌以白松露蜜，在松露香氣下襯托出牛肉的味道。這裏更有不少手製配料，如一口梅菜豬肉丸，用了豬瘦肉手打成肉丸，再加幼細的梅菜粒，肉丸質地不鬆散且有彈性。餃子亦是即叫即包，保證新鮮。點菜紙上列明各種食材的蒸煮時間，食客都可以做出Perfect steam。os.tvboxnow.com( ?) ~0 u! ~* D. X4 {' r7 ]
/ Q5 n' _2 s9 S
疍家佬蒸氣石鍋專家
" k# Z3 Y2 l1 F1 N u8 O5 o/ I0 Dtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀寶勒巷萬事昌廣場
- }3 D7 M# e0 X" l/ N2 P5 ?平均消費：$280公仔箱論壇' t3 E! U! q3 N7 V$ B- M
公仔箱論壇1 W2 R) i4 D& D! C, }
. I5 P( l/ ]: U一口梅菜豬肉丸 $88肉丸以7:3的肥瘦豬肉比例以全人手打成的，肉丸質地結實有彈性。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G. P' ^. u% ~
$ V0 E2 I- H4 d% j6 P
4 b( n- {! K! D* n2 Z公仔箱論壇阿拉斯加蟹 $2,800巨型的阿拉斯加蟹蒸好拆肉後，可蘸上餐廳附送的白松露海鮮醋（右）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J9 J4 J" y1 o0 Y
5 o6 H0 Q# D9 @# Q! @tvb now,tvbnow,bttvb
1 w. T" r- b4 ^; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳有卡位及圓枱，空間尚算寬敞，另設VIP房。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~! V4 j& b+ @/ E
|
發表於 2016-2-17 04:24 AM
| 