[中式食譜] 阿婆雞酒

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材料:     
( J) O; L* o5 p6 c3 f/ w8 Y' w5 c公仔箱論壇雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）
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+ ~5 U! Y' ]# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a5 y4 n+ O, f公仔箱論壇調味醃料（雞）：
- Y& P2 s" a3 a/ i6 mos.tvboxnow.com生抽1湯匙、糖1茶匙
6 Z6 j( M2 q4 @5 ^) D% f* G3 Y, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) w2 |- {% K0 }+ m3 X做法:     
1 M6 [& F; i3 i1 J1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。
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7 {# Z/ V  n- U- ^& M; m  @; g* m公仔箱論壇2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。
% w5 D- L; Q4 g# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T3 c* C% Q( w" Z3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
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