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[中式食譜] 香炸明蝦

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H" N: k' _9 @* z
明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤
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' k5 I. m, M0 h8 dtvb now,tvbnow,bttvb獻汁:     公仔箱論壇. B$ _; O" j6 L7 W2 ?
加味材料:桔子醬加檸檬汁與辣椒醬
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製法:     
. W+ o  f2 y3 Z- \1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼,其餘剝除,並剔除腸泥。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s) X# z/ U. W# {) O

* S. r! K6 h9 e3 t( [- S3 Vos.tvboxnow.com2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部,使不致彎曲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P( x0 \) b) }7 M: V# e" X* ^

. T# A  ^, v0 T7 X9 X! J( j% ~公仔箱論壇3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉,再裹上一層蛋液,最後再置於麵包屑的平盤中滾動,使均勻成為裹衣。tvb now,tvbnow,bttvb: _/ J! e- ?5 j) N; B0 Z
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4.以中火將3碗油加熱至160℃,用少許麵包屑測,下油後馬上浮起即可,再將蝦放入油鍋中,1分鐘即可撈起。os.tvboxnow.com$ t  ^/ Y+ }8 {9 E1 q
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竅門:     
: F) r$ L- W/ `+ j$ p+ Qtvb now,tvbnow,bttvb油炸食品要炸得好吃,其關鍵在麵包屑,如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代os.tvboxnow.com: ?9 n' \2 i/ ^

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