[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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材料︰( x# M! w  P5 V! v7 ^! Q
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙, ^; Q5 T: I9 \$ l7 G

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牛月展醃料︰
' H, H7 g5 T# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙公仔箱論壇, ?8 h9 P3 `  @% a6 W- N

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7 s% t6 E) O+ U$ a' D/ gos.tvboxnow.com做法：" P5 U; E- U  j; _; t
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J0 O0 }5 E6 q2 G; n# c% u- z

! B" t+ Q1 [4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。6 H- H" S9 @- d$ {  T2 q9 _

, f9 B) ^9 ~4 Q- [" R* d$ q: V公仔箱論壇3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
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4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。