, x6 h4 _" K' E: I9 J0 s; Q9 [# Itvb now,tvbnow,bttvb材料:
, S, V3 y+ X/ d0 W& O, S菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量/ k/ B2 u( H b T
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包春卷黏口醬材料：
1 Q( Z p- r' V8 `& Y: W生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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( b/ \9 Y0 h- p: d6 a# Eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F: O% T' v6 A0 }7 D. `
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F0 p9 \' R+ v3 x( S; `
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。) b7 {: d/ C ^# U( h: z
$ j: a' C1 i/ g2 [) p W$ o/ v4 W ^3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。, T6 U5 j. S+ w+ P8 w/ H+ n
4 R1 V) L: M+ b r4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。0 V3 V" N# c9 l3 H& v- i$ V8 z$ p
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$ Z9 m7 V+ h% y1 {tvb now,tvbnow,bttvbTips:
6 ?1 Z8 s5 O1 e% s( w$ ~蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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