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材料:
- o, d2 Y( n3 X: {0 \6 X7 P雞腿.....700克公仔箱論壇1 k1 q F$ m2 y1 x* c
蒜頭.....2粒os.tvboxnow.com3 F3 H7 i- P( q+ S5 o7 H
百里香葉.....2棵
/ c! B3 g9 n9 ]3 v# U& T6 v+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香.....3至4棵 p; w1 r5 [! y! T
鹽.....酌量os.tvboxnow.com; H( _' c# B! o- z ]
鮮磨黑胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N+ k# p% I, u( _6 k& ?# s# `
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( I' I4 M6 J9 z9 y7 R9 g! \: S9 G' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
2 v7 w& z% G* U# I& M j% t法式第戎芥辣醬.....3湯匙
: W- V3 }/ S e! c' z5 q3 I9 ~ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顆粒芥辣.....3湯匙
8 g' O/ _7 I) f# Y+ Ios.tvboxnow.com蜜糖.....2湯匙
" j: ~+ x; K) l7 a) ?雞湯.....3湯匙
' i: U V% F1 R, s' [ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮榨薑汁.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y% n( u w( @ { [8 D: q& |( B
橄欖油.....1湯匙公仔箱論壇* X- I2 y& f* e3 e( i# _0 G+ o
公仔箱論壇' E; ~; c1 d I9 k8 V1 E7 D0 m9 G* k
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做法:
; H/ N4 o- s: t/ S b3 N# \4 k& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。os.tvboxnow.com- X, j, q: {5 ^0 s* X2 ]
; _; r: ?! @% p# x( P8 y4 J* C# T8 s2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。
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雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
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/ {9 ?; u/ c @: u1 u雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。 1 D2 I! s! x: E' f0 G
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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