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[中式食譜] 【自家製】黑胡椒炒雞柳

摷雪櫃有樽燒汁,為免左住雪櫃用埋佢,加上一點黑胡椒粒變成好像黑胡椒醬,很好味- d" F( E+ h/ Y# S# F8 x
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雞扖2塊,三色甜椒適量,雞脾菇小的4隻,蒜茸1湯匙
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4 N% Z$ \  y9 M$ \2 mos.tvboxnow.com醃料:
, ~2 G' g$ ^& F. x/ {* b6 ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒1茶匙,豉油1湯匙,糖1茶匙,鹽半茶匙,生粉水2湯匙$ J# z) R8 G: n0 ~' |8 K

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調味料:
) O0 G" z3 {$ w! ?& V( los.tvboxnow.com燒汁2大湯匙,黑胡椒1茶匙,米酒少許
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: P9 W' l, n1 n# t5 X8 Q. ]0 k6 P做法:" w1 x: ?. J5 q7 _3 _5 W
1. 三色甜椒切條,雞脾菇切片
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: t. P) l# X' k8 c. u4 P0 |os.tvboxnow.com2. 雞脾肉切粗條,加入醃料醃15分鐘以上,落鑊前把油加入雞條中,拌勻" Q) V" |7 x; n
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3. 把鑊燒熱,下雞條炒至8成熟,把雞條盛起) W* B  a) M7 ]% y. P3 e
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4. 原鍋下蒜茸爆香,再下三色椒及雞脾菇片爆香後,雞條回鑊
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2 i. E$ b1 ]5 w# a% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 下調味料炒勻後,即可上碟公仔箱論壇1 m$ F: p  S0 f+ w

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