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材料:
! u0 v6 g2 r- o; Utvb now,tvbnow,bttvb節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半7 G* {4 `2 h: P' d/ x
" `8 ^+ \1 a$ J" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v* k q* h! E# ^調味醃料： os.tvboxnow.com: c* J/ u( R+ s2 t
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 ) w# a% C" E( u
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調味料： 8 x: d+ T7 v: ~# G
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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( Z3 q& M: _8 J2 A+ l做法: tvb now,tvbnow,bttvb, W# ~- Z. B/ p( ~. ~
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb6 x6 \+ C, { k/ H7 _* W
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2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb! o5 e0 Q1 m, }- L
& {2 I. o- e& M2 ?5 x( N% j1 C9 n公仔箱論壇3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。' k- y% j, T6 V0 P
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4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。+ u# K3 M8 T- j3 ?
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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