材料
( z4 d, V, Z& F! W2 D3 Aos.tvboxnow.com雪白菇.....150公克
" j' m0 f1 V2 A+ ctvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐.....1盒
& c' H3 C. v! c' h- M$ h1 y, H小蕃茄.....30公克
/ |6 h- F8 s" [2 ]$ Etvb now,tvbnow,bttvb秋葵.....30公克公仔箱論壇2 s' l- K# J/ }4 H9 v" J9 d6 p
蔥.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb r% w3 L* y$ g7 O# |: `
太白粉水.....少許
- ~8 }; S8 Y( m% I! E公仔箱論壇紅蘿蔔片.....適量, _/ K8 M% q2 P
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% @2 [3 ^5 \" ]6 wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 b+ B' V3 |9 dos.tvboxnow.com魚露.....1大匙, m* Q' k6 n" q# Z9 E6 v) A
香油.....少許
% u- i2 Q* Z+ L& S( Y e* d8 d% f公仔箱論壇水.....150㏄os.tvboxnow.com% ^7 s% ~* |, s J
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* h8 {+ a/ Q: o6 ?% G6 O# [tvb now,tvbnow,bttvb作法
+ \/ B7 |1 t, ^1 g- V* j$ Hos.tvboxnow.com1.雪白菇切除蒂頭最下方處；蛋豆腐切小塊；秋葵汆燙至熟後切片；小蕃茄切片；蔥切段，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，爆香作法1的蔥段，放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻，再加入水、龜甲萬料亭和露。
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3.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻，最後以太白水勾芡，加少許香油提味即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb' F# k6 ` i7 W+ s2 f" V
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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