1 S, t6 ~0 h! |: ~1 X Gtvb now,tvbnow,bttvb材料
' l4 U6 g4 K9 h+ c公仔箱論壇素肉.....200克os.tvboxnow.com3 y. ]- L8 a& z' r t
泡發香菇.....120克
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' E6 D/ M7 F: T& j+ W, i# ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
' `% Y2 C5 t3 F" F4 n6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u' L! U+ V" o: i0 ]7 y! H" p; A
醬油.....150㏄
; h8 y8 a: O) @% r: g/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精.....40㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 x; H5 C5 s; ]/ p. }
素蠔油.....50㏄8 \$ H% b9 x9 b7 k
五香粉.....1/2小匙
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# J8 x" Y1 C9 x- Stvb now,tvbnow,bttvb作法
. g- h% o2 \( u- ]os.tvboxnow.com1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb: `) I6 K( W/ d! t$ |
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。公仔箱論壇& G s3 ^5 k, o0 j4 p
" J4 f. [; M! K% v+ i) i4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb0 o6 A5 f& U6 h" d
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb1 v* u# g! c w% p
, Z; ^+ u1 J' ]- s: y2 }; V1 \' }& [tvb now,tvbnow,bttvb6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。: G0 {% D6 d0 \$ C* x- @
1 I" _5 @8 ]- [+ K, ~, ~6 y6 |7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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