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[中式食譜] 銀絲金鉤牛肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 w4 S% ?, l7 b5 s1 R
高湯.....1杯
% F1 k% G4 ?3 h; J- `6 ?蠔油.....1匙" X, e6 @. u+ t  ]! N/ |
粉絲.....40g
5 v/ Y; R& W( i; w0 g3 i8 }蝦乾.....60g
3 M/ x( x, h0 u  s* A4 h7 b4 Oos.tvboxnow.com砂糖.....適量公仔箱論壇: d8 Z2 ^# o6 \  w& N2 X
香菜.....少許
" f* u& }+ \$ L/ z$ R2 T公仔箱論壇蔥段.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {, K$ G( g3 J
鹽.....1/3茶匙
# F6 x; V& y3 F+ r' H8 l公仔箱論壇紹興酒.....適量
; w7 Z' ^2 |8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大頭菜絲.....40g
) q- C2 Y/ P: {8 Z公仔箱論壇牛肋眼肉.....240g
. c& s4 m  o0 T7 ]/ e* X! Gos.tvboxnow.com玉米粉.....1/2茶匙
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作法公仔箱論壇6 R1 F; A5 Q7 d2 A8 l/ q% y/ F
1. 將牛肉切成長方型薄片,用鹽及玉米粉拌勻備用。) x9 U# U  W2 x3 ]5 Q

2 `2 H% ?9 l" pos.tvboxnow.com2. 熱鍋放1大匙油,將蝦乾、蔥段爆香,淋入紹興酒,加入高湯、粉絲及大頭菜絲,煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味,最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤,撒上香菜裝飾即完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r( {9 A3 N) \0 e! C1 G
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