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材料
c4 O) B- c5 m6 W) b+ jtvb now,tvbnow,bttvb飛魚卵.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb6 ?' V: K- g7 z" J" s
小黃瓜.....2條
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, U7 `, p% G3 W調味料
. F6 ^- Q" c1 j0 F) E鹽.....1/2大匙
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作法
6 e; Z+ n! b$ h2 f5 j- @1. 小黃瓜洗淨瀝乾，切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片，再將鹽與小黃瓜片拌勻，醃漬2～3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。
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2. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻，冷藏冰涼後即可食用，冷藏約可保存1～2天，最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。
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發表於 2016-2-2 05:23 AM
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