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材料
S' i. J% o' n1 L$ R% i2 p糖.....1大匙8 W' s( ], N; w% `+ |2 n
薑.....20公克( ~' A5 k2 m2 S$ a1 z
米酒.....2大匙
7 w1 i# ?# G: ]' j$ I" ~% [6 Kos.tvboxnow.com魚露.....3大匙
4 S$ R3 l, l. b; T1 R* t3 [/ Aos.tvboxnow.com檸檬汁.....100㏄
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作法os.tvboxnow.com1 h0 `6 [$ d7 N
1. 薑切末。
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2. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。
1 X0 s+ r" n x& A6 P7 ?+ P7 Dos.tvboxnow.com公仔箱論壇5 W0 a4 l/ d" W# Q+ l
Tips
/ F3 |( r9 G3 O# h, n* n# ~公仔箱論壇檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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發表於 2016-2-2 05:22 AM
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