材料
5 l8 r: o* F+ W. C R' _* B( n* }tvb now,tvbnow,bttvb烏龍皇茶葉 半兩⒂4 Z9 }' {5 ]1 y! _
豬臀肉 十六兩⒂公仔箱論壇: \: f9 Q- u+ H+ e7 n
蒜頭 二個⒂$ b/ K1 v: }& C/ k `; Q( z8 Q
紅辣椒 半條⒂os.tvboxnow.com; M+ U. {$ ], z9 h1 `2 Q7 T
青瓜 一條! W; A* n+ U' q1 @4 B
5 o- ?5 n: ~/ Y% q- |) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
9 `8 \+ X' g6 N# ]os.tvboxnow.com食鹽 少許⒂公仔箱論壇% M g7 H$ U" H, }2 a
生抽 少許
6 b# S1 t+ {$ o [) V& p" Ntvb now,tvbnow,bttvb老抽 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ d/ Z" h8 K7 o9 w; V8 E5 }% d. l
辣椒油 少許
$ d) x9 P8 l b0 c" x5 E$ i黃糖粉 少許
( f, v6 R, G2 d. D陳醋 2 SPOON! {+ J5 j$ J4 _/ ?
清雞湯 6 SPOON⒂) v" \: h# F$ }8 C
6 u, h& }2 J' {/ k" j/ v
做法
/ h8 k: s& j6 V: O3 S2 l" v" R1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。
! @5 i0 E2 T9 b8 M! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
/ E+ {/ A1 t6 P* \8 ?5 m3 c- Ztvb now,tvbnow,bttvb3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
6 {0 ^4 ^ [4 q( M公仔箱論壇4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
; m7 Y# F) [( l0 H5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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