材料:排骨1磅, 麵粉1/2杯
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醃料:鹽1茶匙. 糖1/2茶匙, 老抽1湯匙, 酒1湯匙, 薑米1茶匙, 即溶咖啡1茶匙
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7 w5 {, U1 K5 f' o* O8 K汁料:熱水1/4杯, 即溶咖啡2茶匙, 蜜糖1湯匙
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/ n6 i" E+ w% J# H1 ^os.tvboxnow.com做法: 1. 排骨洗凈抹乾, 斬成約2吋長, 用醃料醃20分鐘.
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2. 燒熱油, 排骨撲上麵粉炸熟, 取出吸乾油份.
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3. 將炸好排骨回鑊, 倒下調勻汁料, 煮至汁液收乾便成.os.tvboxnow.com' Z* U ]2 s1 H5 U$ N1 ~
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