豆沙角
) U, o K* `% M- d- R+ Ctvb now,tvbnow,bttvb材料: 約200隻份量
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做法1.公仔箱論壇+ x, b/ @- _+ g/ `
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b2 t6 ^/ s7 i; {7 R
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。
. q4 N" `$ D- n$ l, x7 Q. r7 \tvb now,tvbnow,bttvb4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 os.tvboxnow.com# T* E7 ]( w# f3 L7 ?( Z: y' [
5. 包入適量豆沙 。
" Z9 i1 |" \2 F! Q: w' M公仔箱論壇6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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