豆沙角 3 \& ?# M. C1 Y$ x
材料: 約200隻份量
4 ^& s' X( P' b9 z! q糯米粉
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公仔箱論壇4 n* j6 G: |) n# U1 F
片糖
% e) l( L6 `" q) {6 S& b; [350克
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豆沙 $ p" B3 M: m1 ^
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Z/ B ?# V- @/ i: w" itvb now,tvbnow,bttvb做法1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U- ]+ D8 G2 w
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。: K( U% J2 O2 W2 T% ~& N; T& ^. R
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。
% A0 e. `+ G: p- G3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb& x5 i: a! c8 j" v( H4 [
4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 ( [/ u2 ]- V: H6 Q1 B" }
5. 包入適量豆沙 。
6 M/ T) K2 h9 G( J6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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