黃金糕
; J* M6 B4 Q2 d) ?$ W5 c& }$ Y材料:公仔箱論壇* b/ I. J- y6 W9 {) }2 X
椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）
- z$ h8 M! `, {$ B! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u5 A3 ^' k& {7 \4 c7 W
木薯粉 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p9 F/ U* K3 C$ Q
雞蛋 8隻tvb now,tvbnow,bttvb" d' p7 M) F+ o5 S
糖 400克
! u+ B2 e! k2 U! y) |+ [6 p# ?os.tvboxnow.com牛油 40克, j7 e, }% o5 Z- K" \
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
& m- k4 {5 n# k* Q" G4 P) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H: R2 ]1 }, V. c: I" g4 S
製作:
% e! L$ P, N% |; u公仔箱論壇1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。 {2 `; P9 F) Q7 x2 u' L7 L/ e+ n6 V
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。tvb now,tvbnow,bttvb! F9 [0 F% r/ I/ e6 C* @
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。/ x5 T0 _0 ? |& g- t0 ]/ n- d
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
| 
