材料： os.tvboxnow.com! I( r5 N5 ~4 b$ E! Y
龍蝦 : E+ N. r4 N: B4 f
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l' e1 S3 V% r( u, u" e
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做法：
$ `: q; n2 U. @. j) l公仔箱論壇1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 # o1 d! l2 p! B
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 ' K4 {8 K% \& U' x5 A+ o
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。 os.tvboxnow.com2 T$ \" {1 d: V/ A. L, ?
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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