[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】 tvb now,tvbnow,bttvb% _$ L0 b  H; g( B# U- {
鮮腐皮二張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]) K% l. ?! c7 @( t
碎豬肉四百五十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x  O! x" `9 c2 i2 a( `( N
馬蹄肉六粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 }. m0 g3 m1 G" E1 J. n; L0 `& f
冬菇六隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B+ I! P9 ^  B3 C% H; w
蝦米一 3 S: Q" ?1 t0 `, @) I: z5 r; P7 }, D
青蔥三 條(切粒)
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【調味料】  公仔箱論壇' Q) G9 J) f- w9 D9 k: S; H( e
五香粉二茶匙 2 k% m+ c: y# s1 b5 v
生粉一茶匙
" Q( G) B  W& K1 a# g0 o$ n% ?  }" Btvb now,tvbnow,bttvb魚露二湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ q* f* `" F) V7 b8 i7 T, I

/ e$ ?% `0 L( Y0 r4 u, Ctvb now,tvbnow,bttvb【做法】
; r7 \, L2 K8 O# \/ d(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 # y* m0 u. A1 ]8 i" q$ _) ~
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
: \( F: b# }" p" x# X; Z(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 4 m3 e& q8 O( N. h
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。+ I6 }6 m. `  h  f2 U0 Y6 ^* L+ b
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 公仔箱論壇( q1 K) A: o7 X9 @- G+ P
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

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