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材料:
# d6 V7 z& S* ^' j4 U- a2 _唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y* w' Q& k2 m* k
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$ e2 V; G4 o/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
, t$ z2 @' ^+ a! A3 m% N5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量
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' _% W& [/ @% M3 H/ Mos.tvboxnow.com做法: 5 R% S3 S; |/ T0 j2 x0 J
1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。
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' L: K8 S" h8 t# Z( ]# c; X7 e2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S7 e' G! ?* E& R
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3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。公仔箱論壇7 e8 b8 ^$ Q! ^! q/ r4 C& w( E
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4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。
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5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb, x, j' U. J: G( x! P$ A! V" F
海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O' @8 I7 V0 s
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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