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[西式食譜] 紅酒普旺斯牛柳

材料:     
) Z  J3 e2 p1 q& F/ o新鮮牛柳3件(約14安士)、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉2湯匙(煎香)、番茄1隻(去皮取肉)、清雞湯1量杯、魚露2茶匙
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1.將牛柳一分為二,與法國芥辣及?汁拌勻,醃10分鐘。
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- R/ {( J' S& d# z9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛柳煎香,加入紅酒煎至收汁備用。
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3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾,加入魚露。5 A" I3 a$ m/ w

0 z  ~5 d% I3 Z7 _' F* Z7 H8 G公仔箱論壇4.放回牛柳,加入混合香草,兜勻至收汁即成。公仔箱論壇. W7 W! K4 s1 F" {4 w
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