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[中式食譜] 蔥油雞(電鍋)


" G* o, y5 g3 \5 o+ M, Ztvb now,tvbnow,bttvb食材
" V3 k. ?( J' k  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量os.tvboxnow.com  B+ s0 t- {4 o. W# V  ]6 ^
薑.....5~8片
: c# A: g9 Z& Z+ ttvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2~3枝
4 c9 \2 B9 `( D& e6 W$ `) S+ r公仔箱論壇紅辣椒.....1根% D6 p0 W, N9 @) B- m
去骨大雞腿.....1隻
+ s0 N0 w9 z8 b紹興酒(/米酒).....2大匙
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7 |6 w2 y6 @8 P9 S+ W. J5 J; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: e8 e: N& D$ ?3 X# Y( k; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾,兩面各抹上一層薄鹽,放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒),放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b1 r3 |! M$ ?0 L4 |
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2. 醃入味的雞腿,放入電鍋蒸,外鍋放1~1.5米杯的水,按下去,待跳起,雞腿切片備用os.tvboxnow.com$ R9 O9 I: k% H1 [2 A% u

! O7 A% }& P2 o% o' a公仔箱論壇3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾,滿滿舖在雞腿上,食用油+香油燒熱,澆淋上去,就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲,放進冷開水,就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `+ R: X" R* g6 U. ~, H
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