食譜
% l' P6 X( }! D+ Q6 \公仔箱論壇法國帶子.....1隻
( L9 ]& C! L2 M8 M- `% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄.....6-9粒公仔箱論壇# K/ k" m+ t) Y# i' |
俄勒岡(Oregon).....1茶匙
. E, }# `) J1 E; ^8 p$ Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量2 I R) E) D: I# G
黑胡椒.....適量
n- ` t2 B7 u5 {, l4 A, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....10克
1 @0 b9 B/ ~6 ?* o- D% U3 d9 J陳醋.....少許
, k! q h4 n7 t( M砂糖.....1/2湯匙
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4 w3 `% _ Z/ g做法：
* V+ V7 P& k7 N; yos.tvboxnow.com1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。tvb now,tvbnow,bttvb* S5 m8 {3 Z3 k6 |0 @ @
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。9 X) F3 c) p" P) U9 t
( _$ n) Y' h1 d9 F! [" G, \3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。tvb now,tvbnow,bttvb9 d+ u& t! l- x- V# |
3 b! N- d9 f' N z6 h: |$ i' |9 utvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。$ ?7 Z0 o% m! l
" I3 m7 v1 [7 Y# G- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。' j9 D$ v, X4 S+ Q, u+ t- i9 ~
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貼士：' B h9 E( K- S/ U5 K
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。 R0 f8 y- s* l, a) J1 ]/ ]% z
( h7 y+ D+ K T# c0 J9 `公仔箱論壇2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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