[中式食譜] 杏香魚塊

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材料：* G. r7 g7 U6 g: S( s
魚柳 250克* z) }( ]7 F3 c) @
獻汁：
* {1 W6 i0 j& c2 a  qos.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙
3 |0 Y4 S2 H9 ]$ N8 |; o1 }製法：公仔箱論壇& D# }8 k  C/ O" t
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。公仔箱論壇- {: ?/ ?1 H& l# q$ m
2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。公仔箱論壇2 o+ E+ [+ K) q* G% n5 X
3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。+ v" U3 l4 S3 `8 {
4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。
& D$ r" w( y6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。公仔箱論壇9 N: P4 ~: \& C% h
6.放中火油中炸至金黃色盛起。
+ {' C$ [+ x2 D% O$ q+ m: S) s( i4 q7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。
9 `; Z) A# _6 g8 i% }. D3 f6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。