[中式食譜] 紅豆年糕

iceorange

材料：" _- g, ]; n6 f; a
糯米粉 4兩公仔箱論壇; G: p6 q2 P& U# e$ n! f
汀麵 2兩5錢
+ ~+ F2 u/ [1 F$ I* q公仔箱論壇素豬油 2錢半5 m$ B8 D6 o8 Q5 y" x7 e
椰汁 半罐2 ]) S- ?/ K4 ^( [; x  c
煉奶 1罐os.tvboxnow.com& Z0 m, G# A% q6 d% }$ E  t4 L9 c
紙包奶 3兩7錢
+ P: W' J- _& K! ]0 W) e( s$ w/ N糖 8兩tvb now,tvbnow,bttvb) A$ T6 B  E2 C+ k4 Z1 Q: p5 \4 p
水 4兩
! N! d! A3 h$ s& C& q7 |紅豆 2兩tvb now,tvbnow,bttvb/ K( P) q: b$ Z' A+ F' S; D3 w" Z

! d) X: S& ^( u5 Z) S8 v做法 ：先將紅豆2兩，水4兩蒸1小時待用； 水煮滾後以慢火加糖，煮溶形成糖漿待用； 將糯米粉、汀麵、豬油、椰汁、煉奶、紙包奶一起攪拌；然後慢慢地注入煮溶的糖漿，再加入紅豆； 注入錫紙盆隔水蒸3小時30分即成。

carmen_girl

今年又可以"han"番d買賀年食品嘅錢啦.thx

ngatien

i will try it, thanks