竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維
. n0 [# @( o2 \* Y. ~! l( ^' x' F食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~% b, f3 V0 X R2 q
浸 發 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X7 K& v8 |2 s% ~) ?2 A
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1) 先將竹笙用冷水浸一小時公仔箱論壇# A3 Q, Q; K/ Q7 M8 k4 l
2) 將竹笙清洗乾淨& [. U. T# K& x( ~
3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚
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8 B4 K% Z! M! p竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
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1 a! ^: |9 e; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
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2 Q1 v6 ~/ [# S4 p* T% K( x9 d/ f% Eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s( H- a0 @2 \" o5 R' K9 M
) b: g% N0 [* i* t1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 1 x" E) l4 W& C* p
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。 公仔箱論壇9 h' f3 S D* F! k) @
3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
e$ p/ ]4 N7 o. c' E/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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