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材料:
4 s. j( s; x& L6 x. p% L) E! [公仔箱論壇雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
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4 K+ o* z9 t0 n6 W, e- a, O2 w9 a調味醃料(雞肉)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e$ G& p1 |6 h& r4 e. S) D
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許
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5 l+ R# c* w3 c7 p: Utvb now,tvbnow,bttvb醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb) N/ b6 N3 ]) J- w: O% Q
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C3 y0 u n9 j5 {! R1 U
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3 ?1 }1 |! }9 G' F. q, Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
, _( |' J# e7 x( n4 i7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。- c% {2 q9 s1 e7 P
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2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。0 T/ b9 i/ ]8 d, G1 D
& X: W" L8 ?8 K) U8 R9 H# e3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y) G6 i% W# V8 j! o# X7 F9 J1 U7 o
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4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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