[中式食譜] 碧海龍蝦球

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材料:     
6 ]8 o1 s7 U8 o8 J2 q& T公仔箱論壇波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯
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9 T+ W7 ]+ O+ J  m5 Z- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f+ S% O( t- D, G5 S) O: x3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     0 d- d  F; t  F5 {, T: U7 q0 l% A
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙  V# C& h: x9 [" Y: q

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做法:     
5 d2 k, \/ ]1 Y) S# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將龍蝦斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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" I- W* g& x! n! K0 O0 B8 V3 ?3 x' ?2. 起鑊將青豆煮熱，注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味，用攪拌器打成濃湯。
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, p, m+ E6 y" \8 c* O) c公仔箱論壇3. 另起鑊爆香蒜片，加入龍蝦球略炒。然後灒酒，加入蘆筍粒、燈籠椒，注入清水將龍蝦球煮熟。  L  \$ E. x( n1 ?5 A

2 `3 T9 F2 p/ h2 c1 Z2 t0 R5 Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 拌入百合片，灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上，再鋪上龍蝦球即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?1 A  K3 p0 N; Z* t

& s) L8 s1 W8 ]( o; G) ?. B9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。