( {" f5 ^* f3 I3 A4 m7 p* R材料:
& c$ T5 N! N' a* T; K雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯1 J; E# `5 Y1 f* H; W- u/ u# I
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調味醃料（雞件）： tvb now,tvbnow,bttvb0 T9 [( s6 q: ~
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇* d/ t: H W+ e" t7 h
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+ ]4 U1 J' o; L: X8 ` PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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8 p' R* X c& N9 _7 C1 e+ K做法:
5 ?" H7 |! [# ]+ e0 q( _. m2 ]os.tvboxnow.com1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。
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2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。1 y: I. \% c0 x+ L
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。: D( m* ]/ |# q( h+ K
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4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {( s2 B4 w3 ^' K# Q
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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