1 t; w8 L# ~# B- B$ zos.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 \+ Q& z+ K: K" ^: D1 A
清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）- Z2 x, L" h! n8 V
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7 W& g' h9 ]! D+ `% R" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
* A) \/ r8 `% oos.tvboxnow.com生粉3湯匙、雞汁1湯匙
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6 h% E$ c8 Y9 B9 m! Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ l& b- h3 ]; C* ]) l1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
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! e5 W" l1 `6 @2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。, }' K( q& R; h1 ~- P
' x9 t3 \ H5 @2 _9 A! Y3 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。
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7 V' p" p8 ?+ }' k5 k4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。( i9 s8 t3 X, P
# _/ c7 `; [* v1 K# U5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X% C/ ~& W( \8 n! ]. H
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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