材料 － 重量/份量 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?: o0 }1 x+ V1 C" E5 L5 D
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洋蔥 －1.5 磅 os.tvboxnow.com% U- }: w8 g! H, f5 O% a4 f& s5 G
清湯 － 2.5 磅
/ H( m- e5 {, d4 e, |% S/ H公仔箱論壇牛油 －2 安士 os.tvboxnow.com% I" C# \5 S3 |4 _
菜油 － 3 安士 & [ x' j/ x) b. \% p) h
方包 － 5 安士
% |9 w1 {4 r( Y1 c5 @告魯也芝士 － 8 安士 tvb now,tvbnow,bttvb( \* R% t3 P- r* P$ y& ]
香葉 － 3 片 tvb now,tvbnow,bttvb8 y$ J# A- n6 _( B& X5 j
拔蘭地酒 － 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# b6 V1 `' ` Y0 g9 O7 H/ x8 I
麵粉 － 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c9 x% u' C9 n+ V/ y* n0 ~
鮮忌廉 － 2 安士
! `0 C2 ], s( C! M2 W/ \鹽 － 2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T! {' J7 w3 D) G0 s
胡椒粉 － 適量 os.tvboxnow.com$ _$ U9 K7 S3 T$ I% {, P
雞粉 － 1/2 湯匙
" |% P' z0 \: {, Q' l% nos.tvboxnow.com沙糖 － 1/2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |( Q* @0 f. X% Y& f0 S, Y
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做法： - h \+ G: p! `0 p# M5 J
先將麵包烘成薄多士. 公仔箱論壇' t/ v/ Q6 ]8 ^$ _: I
2 n& g$ x* ?: H3 j3 y0 g- c洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
( }7 I' g8 `6 l7 m: c5 N將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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