餅皮：6 Y- o- n: H1 e- {4 l/ l
麵粉250g
4 F. r& s: }$ L/ W! T1 q公仔箱論壇牛油250g
. r! h1 m# ]! R2 Q/ |tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H) I7 A/ ?: l& l
雞蛋2隻tvb now,tvbnow,bttvb4 W3 H( }: |5 B/ i3 Q1 a3 f; S
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餡料：tvb now,tvbnow,bttvb' a# x& N/ n+ i- y9 F
蘋果(小)5個
" C8 n$ P6 B/ l* v1 _0 C( Q# G$ I肉桂粉少許, x+ N1 U* l! K! y
砂糖 2安士2 d" Z. @( k2 C8 p; U+ r1 `
鹽1/4茶匙料
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做法：4 j# N! R B+ w& g/ U
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
' @6 N# \& L |2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i/ @$ q! h& x" s/ S) o$ Q
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
% ?( A* J, v; }% y2 g6 v% C6 O$ C. K公仔箱論壇4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
: X9 f/ i B8 zos.tvboxnow.com5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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