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材  料 :   1  斤勝瓜
! J$ @3 g3 Y( x8 M# ]os.tvboxnow.com           1  隻皮蛋( G3 w. K- r, n1 [/ ]3 D3 M
           1  隻咸蛋
& f, `; |) A8 D5 K, Otvb now,tvbnow,bttvb          1/2 罐上湯& N" \' ?: M3 A% T
           2  兩原粒蒜肉, ^9 l- j$ m" K/ d6 P. k
8 o( Y, ]( w6 v0 h1 u: n; p
調味料 :  1/2 茶匙糖
* U! N! ?0 k7 R% \( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙鹽
  i/ f) j+ d- d3 h1 X& P9 P5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          酒，麻油及胡椒粉各少許
% T0 \: G  R. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  j" s" B" k$ s; L做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f/ R; B; n) Z1 [/ W# [+ b
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c( Q' c, Y+ V# u
              黃壓扁切粒備用。公仔箱論壇1 d3 p, S/ R/ C% l/ R2 k
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。公仔箱論壇/ O! V" v) E9 L9 [7 D9 F7 e; x' u
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。os.tvboxnow.com  j. q3 G4 X9 H( Y1 a/ x- ?
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調) }4 E8 b: |3 v4 ]2 B$ ~
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
+ C5 ]6 K, g3 F3 K7 ^3 ^4 T( Ytvb now,tvbnow,bttvb              面。公仔箱論壇; v/ W9 u6 [( i9 P; D% z$ x

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材  料 :   2  件實豆腐
  x7 [7 p3 I+ o+ P4 U# g+ G          1/2 茶匙椒鹽公仔箱論壇* B$ {- c) f1 s+ j) M# E! C/ P

+ Y4 [/ p/ K  r/ E4 Atvb now,tvbnow,bttvb脆  漿 :   3  安士水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~$ ?# w1 h% R4 g8 Z" G& i( B
           2  安士自發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e) R" w# Y) k8 H3 m
          荵及紅椒碎各少許
( C6 D) f6 A6 P* k8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
7 K) I& x; R; A9 b) tos.tvboxnow.com做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。公仔箱論壇; O, [! H5 e5 E& m8 V% M  w
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
) i- Q* N3 m% x* i7 `7 R% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              中炸至金黃即成。: l! B" l9 F% h

4 S& G% I/ h/ t" D! \8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料
( ?. e$ C, g, O公仔箱論壇鵪 鶉 4 隻公仔箱論壇# y% {3 j1 k1 m7 t8 f7 {
瘦 肉 4 兩
0 H& }6 _1 ~' t, _; j& m: V8 w/ atvb now,tvbnow,bttvb白 蓮 子 1 兩公仔箱論壇/ }( }" t, `( L( K0 z# e. P
芡 實 1 兩
4 B% y9 f( r1 Z- ^' U8 |: L; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 山 5 片
# I3 J9 Y2 d* B  y7 E) w. o公仔箱論壇陳 皮 1 / 2 個
$ t, F* Y* L# Z$ W' w 做法 + }5 ]" D7 S, c# M! ~/ E2 C
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 0 O" A; _, [$ m) l
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 1 a( F  ]4 p$ U& J. \' _+ c' c
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
3 Y9 T* o" T% f/ Q- H$ L瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 tvb now,tvbnow,bttvb: f+ o3 V, X* g% D7 O9 a$ d8 V
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
% F" W4 W! d4 M1 rtvb now,tvbnow,bttvb

ricky711

好味道。。。4 |, o4 ]4 @% e: l1 @4 @0 S; j: d# Z: E
加油>:D<

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材料
6 [! T3 D; q; k8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K5 b2 R7 h$ p- \+ a2 p
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，. ]" O9 w$ l9 u
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
, ^; v: p# H# r; v甜椒 ½ 個 [切片]，公仔箱論壇- u% d* r' X7 l7 @
粟粉 上粉用
% ?# S2 j: k# E* ^* g% @os.tvboxnow.com
- G8 K+ C- \9 ~. G芡汁 5 v  T% s/ j9 ~! t* Y
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙os.tvboxnow.com% n- j4 Z/ w* L$ N- T! \6 R2 R* f4 P
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
+ s% U+ h  \; Q6 x( Uos.tvboxnow.com! @$ A% z4 V! |+ N1 [7 X; l
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x/ Y# {. ~' t, e
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
2 @) n2 D3 R2 U. W1 b, [: `5 l' g2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t( P( _! ?$ V
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。os.tvboxnow.com9 D2 i2 h4 {7 [+ p. J# u, T4 S

0 M5 o) i1 ]: K' A% }8 \

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材料
' j7 A4 \7 ^! h* `os.tvboxnow.com
: ]& W. ~, h- f: _8 L, t帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J5 n5 D1 K( _
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，. \/ G8 P+ n' m0 G# O& I& O
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
* `+ a1 M, F- v0 Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙
. O8 o! A8 H4 w$ M' Q$ ]tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# T& T' Y3 h" v0 `1 z, e3 V
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?7 l9 _1 |& o; |+ R9 f
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
+ n* X; J& h+ ]$ l粟粉 1 1/2 茶匙，
0 v5 p1 o0 m) B, C( x1 z) @# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4 湯匙: V9 j6 ]3 {* ]9 c0 N2 ~

  N6 W5 M# o8 r9 `os.tvboxnow.com做法2 h0 u) b& X& m$ w
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
4 _; U5 c- S9 H2 I; D2 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 公仔箱論壇; U* n! S' S9 _/ q0 I2 H. J" y
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
8 x. J8 |6 S! S**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
% G$ p7 l+ \1 {4 K( K' X4 D" T
' i. a/ c; {7 q; H5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料　：
" v/ ~, w+ ?4 m; s5 A' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒　　　３塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^$ E  x2 y# L: m
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）tvb now,tvbnow,bttvb& L4 [5 n+ t0 n7 v, G
麵粉　　　　　適量
1 \. ^* Q9 m  J) N3 u9 c* ~
0 ?( f3 L5 o$ q9 Q9 g3 ]公仔箱論壇調味料：
0 f9 Y" w% x/ C; P% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋　　　　　１隻
" l' i8 m( p0 W- x) ]tvb now,tvbnow,bttvb雞粉　　　　　１茶匙
9 d8 e. o7 D! H5 R1 }  w" Y3 ntvb now,tvbnow,bttvb生抽　　　　　１．５湯匙
& l' n! R' q1 j4 ^6 A/ m( F3 m9 Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉　　　　０．５茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 `/ z! I" x( Q
生粉　　　　　１湯匙# t6 r2 Z* q! J; C. t& Z

. u6 Y2 l  P7 Z4 c/ Z' Ltvb now,tvbnow,bttvb汁料　：
$ p" Q! }0 c& o- f8 q2 H; I檸檬汁　　　　３湯匙
8 }! F8 h8 `( _7 @tvb now,tvbnow,bttvb清水　　　　　半杯
9 Q/ j& ]! Q! p# N糖　　　　　　３－４茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ^& Y: l$ S& L

% @: H3 d% i5 S) P, `做法　：
6 Q; S9 l+ X1 p. c% b7 i- P& x0 r（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
# i1 E" s3 J1 C- ?9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n$ Z; h0 J: y8 _" g0 \) _
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．tvb now,tvbnow,bttvb& ?6 Q$ v! F* s! e

- M' w. b5 g; V; ntvb now,tvbnow,bttvb（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食# b: C; y9 f0 ?7 v0 K& g6 W6 \

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材料：（5至6人份）
) b3 ^2 c; \* b& Z6 Z: r* `; C花旗參5錢
$ ~# u* R' I. C# o公仔箱論壇紅棗12粒2 t0 y9 X. X: j! w% d: ~5 F! o
生薑2片
# X' o5 g% V( }! Z* T1 w. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生魚1條
  a2 z* `  C1 k; |0 etvb now,tvbnow,bttvb水約10碗) g1 Y% x+ N- a8 G
　 　
4 S! A- a2 X# o, ?3 P- u* n: T% A& u公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h3 T3 S8 {9 V9 U! A; ~
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ O3 b6 b4 D6 Z/ B
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
3 m2 r9 C. M: h6 M$ H* J$ d公仔箱論壇3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
( {0 O5 w# @% r3 `公仔箱論壇4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。5 E  {' E# n$ H2 \; S
功效：os.tvboxnow.com) t4 l, R( n: W$ j8 g) H
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
/ [# ~& `0 X: Z

carmen_girl

材料:
  z0 f  C3 l% \+ C6 z新鮮的魚   1條tvb now,tvbnow,bttvb( T* n. L0 T3 l3 S8 K& A7 g
香片茶葉  半碗os.tvboxnow.com7 b( i. p5 I- {6 z1 {
鹽及油  各少許
5 x2 E4 |" u$ o7 ^: c6 A* ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 `7 ~$ s4 e4 p- d; ?& n
醃料/調味: $ ?) L3 Q5 z: p& S8 A2 A
甜椒絲、紅椒絲  各數條tvb now,tvbnow,bttvb2 m, O* h8 M: S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g* u# m$ O5 n/ E, S5 J% `+ _
製法:
4 L. Z; d! ?' P1 G1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。  @# S  }8 v+ O
2.蒸盤內$ {, _9 i0 u/ d5 W/ X3 T# q
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, x" b! i1 }$ q6 F# {* h
3.魚身上
  g  M! ~0 G1 G! e0 U% h及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
- N' {& k4 Q. y  ktvb now,tvbnow,bttvb4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光公仔箱論壇7 Q  f. n+ N' \) B! P7 z! Q
彩，即可上桌。
2 V" _6 y7 F2 I  @7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
  s, X* u4 l& `) w  B" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 N. F( Q. }6 ^8 o
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carmen_girl

材料:
, x& P" E. u( E" ~3 ]8 u2 I1 W- v蝦仁(切丁)一杯、* p/ i8 \& J2 v$ s' V
蛋六至七個、
4 {! p- |0 r9 |4 Q$ j7 {炸熟米粉一杯、
* C2 M8 c& F" x0 `0 T2 }& s  P公仔箱論壇火腿屑二大匙、
  r6 {- k* Z# t! k; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆仁二大匙、
/ x& Y+ n  H( L( z& x6 }tvb now,tvbnow,bttvb香菜少許 。os.tvboxnow.com/ a4 N: |( N# v/ V/ I9 b

' O6 P( w0 {; K醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q# w7 I, v9 y$ `1 z% `
(1)蛋白六至七個、
  N9 _6 `# {- W5 S" B! u, Q9 O" t6 {) wos.tvboxnow.com鮮奶半杯、
/ o$ L% _7 e; r0 Kos.tvboxnow.com鹽半匙、$ ?% n2 I. O6 S+ F/ g
水及太白粉各一大匙 。
* a, l  w! q0 v% [) h- z; S# f(2)蛋黃七個、
& g+ J( s0 U8 L0 s& e5 ?os.tvboxnow.com水二大匙、9 G9 Y, U/ P0 k+ l! s
太白粉一大匙、
2 \* i; O% Z6 i7 R' Pos.tvboxnow.com鹽少許 。6 \& e7 ?$ T# X9 i6 O
(3)' b! x) E6 F( ^( _- ]% `& c
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。( O  [' [- v5 M* {
製法:
5 N4 f; `5 J4 g4 h# X1 ~公仔箱論壇1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
- K1 }, }- L( W) d9 \& {. Kos.tvboxnow.com2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
8 ^7 N5 F. v( d2 s2 G: o. xtvb now,tvbnow,bttvb3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。3 Z8 `8 J  @: h& @
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `& h- b- V/ {. T0 j9 H

$ K3 u5 e& o/ r7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N6 }2 r% H* v2 `
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carmen_girl

材料: 5 w: j+ g( A* S, u0 R% w5 |( u
土雞一隻，
% U+ o, ~) _+ i: K公仔箱論壇薄荷
2 Y- [$ a2 `2 Z9 F- R/ h
5 r$ Y3 P5 D/ d' S( x/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
/ k* B* w. t7 y: P" gos.tvboxnow.com五香粉或鹽味精
6 b9 ^6 _+ O, ?6 \9 Q
6 n# U: r6 r0 g: I- rtvb now,tvbnow,bttvb製法: tvb now,tvbnow,bttvb9 D0 x: x4 o0 H
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）1 f$ ~( Z( l' F" T. P
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
* ^& a. P3 v8 _+ _# O  Ktvb now,tvbnow,bttvb３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
9 F( X& b# y6 }7 v" R7 S: n% ~4 `４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．tvb now,tvbnow,bttvb6 G8 D4 F9 j: W8 ^3 m9 Y' g+ v
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.公仔箱論壇. Y, ^3 G( z" v; }8 a. `

carmen_girl

材料:
( i: c; ^+ e6 G: T& P公仔箱論壇無骨牛小排(short ribs)200g         
) V, |5 p8 b: w4 g4 b, b. }tvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐1盒      / s. e0 U2 e7 \* X+ p: p
蔥末1大匙公仔箱論壇6 L' [2 w$ I9 q9 B$ ?5 y# S

* s: ^+ d' v5 i( i% A7 C2 J7 Y. B% C6 c醃料/調味:
1 @3 E4 C( q7 t% r高湯4杯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C. V; c/ n( ?$ v' V2 O4 o
玉米粉水2大匙         
) P/ c$ K/ Y+ X- u% k5 w公仔箱論壇醬油1小匙        
  }" }  a' q& }: F4 E+ atvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2小匙$ m( f8 N: p) m& I8 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u) A9 u; L9 M
製法:   
4 w2 f4 S+ g/ p% h  a  x1. 無骨牛小排切成薄片
, n' }# x4 _8 }- C) E公仔箱論壇2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中( O- ?0 h+ `9 z1 {$ T9 U
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
/ o: i* p: S- v" ]os.tvboxnow.com4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
5 l. u) ~- }1 z6 X; r! nos.tvboxnow.com

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： 1 e" v% g* T" m9 x
半肥瘦豬肉 4兩
9 V& r) v! w; |, [公仔箱論壇 茄子 1/2斤
" Q0 D5 p4 I. u) B$ I" n蔥 1棵 os.tvboxnow.com3 r* y, T% q  y1 W4 T4 G
調味：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H  w+ k; O) h! \1 d/ D4 w7 l# ~
生抽 1/2茶匙 os.tvboxnow.com, ~3 C& E. v: w; k( @0 i1 s
糖 1/2茶匙 : }( K$ Y3 t8 m. F) f. {
生粉 1茶匙
! D/ e1 f" q. L* E! I. O" i" G5 yos.tvboxnow.com 麻油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* ?& P/ m' |3 k' |$ y
胡椒粉 少許 公仔箱論壇. O9 f0 }, v; b# P# Y" h. i4 c
汁料：  
4 X- u- A, `! ]# G, n7 H9 ]9 Kos.tvboxnow.com生抽 2湯匙
( K5 T8 v9 O3 w" q; D0 ^) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 滾油 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z" O9 h7 Y2 M$ u  K

& d4 B" R! G0 x: K4 l# v- G# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：  
" _1 n& k1 Q$ w公仔箱論壇1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a' L$ a2 A$ k- X( V' E
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
! [8 G0 ?3 k( p3 c& Hos.tvboxnow.com3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
3 m7 N$ v% X8 y7 y' ^$ D6 Ntvb now,tvbnow,bttvb中型鮮魷 4隻
+ x/ a  J* V1 i% w8 h: E4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 6襾
( _" w8 ^! a+ F0 @# {, mtvb now,tvbnow,bttvb蔥碎 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e0 l' B' ^# J3 N
芫荽碎 1棵os.tvboxnow.com0 J4 a. u3 i( P$ K) G6 s2 x
椰汁 半杯
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  y& E2 ?8 ?; p' q- d1 V: b7 q香料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _. X$ T& @, R# ]3 S
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香茅 1條切碎公仔箱論壇1 L/ `- H7 Y0 C3 a; g
紅椒 1個切碎tvb now,tvbnow,bttvb1 e6 ^1 w& t& a- L% B( c7 ^9 Y
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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調味:
9 A- n/ Y6 n- I, D鹽 1/4 茶匙/ o# }( Q$ w  a- J
麻油、胡椒粉 各少許
6 {5 e% M& e/ ios.tvboxnow.com粟粉、蛋白各 1茶匙
2 z: z; K% y5 J, nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }$ U+ T1 z" s
做法:
9 j+ t+ O$ O; n7 _8 ?1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
$ I2 }( y9 h( ^7 P* T2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
* J- o9 F( Y! q4 ?4 ~4 l2 M% n3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口1 b5 j! ]% h8 E1 |! C
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
0 f4 @( _* w. S% m公仔箱論壇5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底