材料
* w' n1 \; j$ M' z7 r/ o! o烏龍皇茶葉 半兩⒂
" ?/ J+ L$ Q$ s豬臀肉 十六兩⒂
) k6 S/ p H( G$ ^9 D2 P6 e7 G7 L3 E- k蒜頭 二個⒂8 X0 _/ u$ w9 c. v9 f' R) }7 F
紅辣椒 半條⒂
2 _+ y8 N# n1 z2 b) I公仔箱論壇青瓜 一條
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/ p( b" P3 Q) k Z% P" H( x公仔箱論壇調味料
1 o, G* g* Y; A, @, b, Z6 E食鹽 少許⒂tvb now,tvbnow,bttvb( P! k. N" G* `$ B1 v
生抽 少許
R% I) F6 U! i' [) y+ u( [# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 少許
1 j$ p4 i2 j5 {1 J) Z+ _os.tvboxnow.com辣椒油 少許1 _: u! O7 J! l/ }1 t
黃糖粉 少許
; W' T+ C$ z: C0 q% Etvb now,tvbnow,bttvb陳醋 2 SPOON
9 W. `. h A& I W清雞湯 6 SPOON⒂
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1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。
& z$ b$ s6 Z9 o5 P$ D- q1 ]4 y2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。) S2 j* _7 \* c; y/ l
3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
8 R( e, D6 T6 [# T# o4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l: t" m- B" S; X! Y9 a
5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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