材料：(10'圈模)tvb now,tvbnow,bttvb( j3 [ K3 T( ], U1 J& e5 }2 v
紅豆茸100g
8 Q' k4 Z8 w8 Y+ S l糖80g公仔箱論壇; }; B- _7 N+ ^
麵粉70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {9 a9 Z5 W$ K$ X; \, Q
粟粉30g公仔箱論壇, ~. _8 l7 D! W3 H% N) l
牛油30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m" r5 [ | w3 f( j9 g
鮮忌廉200mlos.tvboxnow.com a$ Q7 R( j w7 Y
鮮奶15mlos.tvboxnow.com3 f) x0 {* w3 ~8 Q6 w {1 r
蛋3隻
" v4 d9 \3 F. m, } N V& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶粉2茶匙
, `2 u/ g3 U8 e- `6 d; b發粉1/2茶匙
& j8 a! _* B0 g 公仔箱論壇- M a% Z0 T+ h
% f4 {- I$ a3 P; j, |# O/ I) s% etvb now,tvbnow,bttvb準備 :
# \+ x; Z' ^3 c& gos.tvboxnow.com1. 融化牛油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M% b5 j+ P9 z
2. 溫熱鮮奶；
2 M. U: m, h5 G9 ?- c6 y3. 將蛋黃及蛋白分開；
( O1 ]4 H: y, ?4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
5 R+ Z" j3 m \2 ?! n) F6 N公仔箱論壇5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d1 P J# i# F: |
6. 打發鮮忌廉。
% r% U5 p0 }/ O! m6 l$ kos.tvboxnow.com做法 :公仔箱論壇2 v% _! k+ Z/ |& }: I
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；tvb now,tvbnow,bttvb' M0 f4 ]! y) F8 k
2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；
# T" @ Y( d) u9 p0 @ w! e4 h, P3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；os.tvboxnow.com+ i( h W+ n" c% Z. G' b
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；公仔箱論壇: m, ^- W9 M" j
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
6 Z5 V8 m! ^" F公仔箱論壇6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
0 r6 s2 [1 [6 \$ ?3 B公仔箱論壇7. 切厚件放上鮮果作裝飾。 |
發表於 2007-3-24 03:16 PM
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