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材料
$ G, h) k. j% b% t: P1 p公仔箱論壇1.9 ^+ i. ^' x L
蛋白........................................................... 6顆
. ^4 a& c. E) k3 h+ z$ i公仔箱論壇檸檬汁................................................. 12公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 |' V/ H- A, k7 a4 a' h! O/ m
鹽........................................................ 1/2小匙 & N3 v) K9 S0 k
細砂糖............................................... 130公克 1 }9 w& L+ a- v E" n" e
2.
+ ?/ M& z" h4 i3 B& n* j低筋麵粉............................................. 70公克公仔箱論壇# X- \0 U+ D1 y! H4 j( A P7 d% o
紅豆.......................................................... 40G
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作法：
2 o; Z' W' F' y1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 $ Y: h6 C' C! x3 k9 B! Z0 B. Q
3 r3 m0 N6 m* d' G% K" B/ z% y2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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3 K U- O5 F1 S( L, w, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。$ P+ T+ h4 a9 X. U" I
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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