材料：
( ~' b% @5 i( W6 z公仔箱論壇龍蝦 約2半! ~7 F: ]8 i& [1 i* I
伊麵 2個
/ c6 L+ t4 s: a* c6 G2 l5 {$ i/ r# S清雞湯 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u4 ^% _8 m6 L: }+ i
芝士 5至6片6 T. U6 m2 o6 y/ H/ F6 h' h
牛油 1/4件
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% {- C1 H# h. a% O( {, k2 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：os.tvboxnow.com! p3 W; G* s4 `$ s3 F2 z. S7 u& a$ |
1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可7 _3 P) \3 w9 E4 ~
2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水
- e/ H O/ s0 ]4 e1 t. {3 A3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用
7 q5 S; p0 o' b' b, e公仔箱論壇4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾
% t3 O7 h$ [" }& P5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯* e3 W. T7 ~! y
6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶os.tvboxnow.com& D. i5 Q5 U7 D* }0 s
7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水
! p6 ~' Q6 Y8 U$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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