[中式食譜] 蜆乾苦瓜湯

nt1972

材料：
& d/ y8 `; B  L" x: sos.tvboxnow.com苦瓜.....1條
2 y2 ~8 u/ S- I3 e# H; j7 u) H9 W公仔箱論壇櫻花蝦.....1小把
$ D7 c% L  j( k! l$ _* gos.tvboxnow.com清雞湯.....細包
6 \' o8 N9 J& M. q, A; T5 w. uos.tvboxnow.com水300.....毫升
, q. D- S6 o6 m* `# U# q公仔箱論壇蜆乾.....20粒os.tvboxnow.com( p. m; F  Y. e5 V6 D! R
鹽/麻油.....各少許
% G4 D- V0 M- ]) \9 Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1條os.tvboxnow.com* p6 `. n. \0 B0 o0 W2 c
3 G; ~- k# V0 K1 u0 J  F, G* p! d

0 L# G1 w. d/ ~" A; y7 \5 m做法：+ x# O  H* T+ \% C# ?# i5 R$ M
1.　蜆乾洗一次，加水浸泡約5分鐘。　苦瓜去籽切薄片，蔥切碎備用。
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2.　水和清雞湯混合，煮滾，加入蜆乾和苦瓜片，煮滾後收中細火繼續煮6分鐘。os.tvboxnow.com+ i. u; X7 B: {6 K6 r1 m

1 ]/ V3 d2 H1 D3.　加入櫻花蝦，再次滾起，熄火下鹽和麻油，撒上蔥花即成。