[中式食譜] 牛腱麥米煮

nt1972

  l3 p* U! o' u: M4 Z) f材料:     tvb now,tvbnow,bttvb' Q  a! ]# ^( G( s4 p& m
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯6 [& v# x6 T( V8 I6 g1 i* ^

7 L8 h. P+ }  B7 V9 |8 ~公仔箱論壇/ B  Y$ |' y; V% P/ O1 j8 ?
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb! H* Q, e; i% a: y9 Z
白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
! T3 `* z8 `6 d$ \) C# Qtvb now,tvbnow,bttvb1 X7 B9 |+ B" h' v& B+ c

$ c' a. x+ a; o8 G  uos.tvboxnow.com做法:     
3 n! G- R( n) t3 L. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m* {- Q5 A7 o, z/ B, o

) E. h7 Q8 [& w- g! G1 `% b  z) }/ Otvb now,tvbnow,bttvb2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。+ |/ C+ V/ O# O9 @' [& ^$ b8 @

4 U# T- P1 }( ?3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。
0 `4 X! C1 F  |8 X! Z% H0 A( |& L' _1 htvb now,tvbnow,bttvb
4 g/ P* s/ p) [4 P) Yos.tvboxnow.com4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。
' c0 O& b4 \5 d; `3 {* }* O) n' Qtvb now,tvbnow,bttvb
0 O: X( W- @9 X# Z5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。
0 x+ u2 N& }1 B& A; [& L: Etvb now,tvbnow,bttvb
1 a4 q8 |# `+ z# utvb now,tvbnow,bttvb