[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料0 Q' C4 W2 p, ^+ v
板豆腐.....300公克
2 r$ U& }- s2 p5 a7 P  B3 {* R1 d& M- \tvb now,tvbnow,bttvb肉絲.....30公克
+ M% R0 G* X3 T9 `; jtvb now,tvbnow,bttvb蔥絲.....10公克
5 E5 `$ {5 k. Z" R7 y# Y薑絲.....10公克
$ x; i9 f. ~1 g7 x; o& q3 ~os.tvboxnow.com紅辣椒絲.....5公克8 s# b  K6 r: S" Y& R) n5 F
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2 K# F1 p) X" P6 P% Z* i公仔箱論壇調味料* ?  x2 W. L8 C7 [
紅燒汁.....50㏄4 `5 [8 e  x+ X" ^: o* q- }- K
水.....50㏄5 w# l9 h% g4 T
太白粉水.....1小匙
! g) s4 t. ~; _& i9 J& R4 _0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n, T- h3 W( I+ A# o6 X2 X
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K' y1 \& c: u. ~
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。os.tvboxnow.com; v' R" o6 I  a
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。os.tvboxnow.com8 k: Y* o! }) w) O5 z+ W% }
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。